Mermelada de frutos rojos y albahaca

cenas desayunos postres Jan 09, 2022

Ingredientes mermelada:

🍓 2 tzas de frutos rojos congelados (mezcla de zarzamora, blueberries, y frambuesa).

🍓Albahaca fresca picada 🌿 1/4 taza (solo las hojitas).

🍓Semillas de Chía 1 / 2tza

🍓Stevia granulada 2cditas

🍓Agua natural 1 / 4tza

☺️Como la hago?

🌿 Coloca en una olla al fuego de la estufa, los frutos congelados.

🌿Agrega el agua natural y el edulcorante (stevia).

🌿Con un machador, aplasta un poco las frutas. Pero asegúrate de dejar algunas enteritas.

🌿Una vez que hierve agrega la chía. Y baja la flama hasta que se hidrate muy bien la chía. Bate con una pala de madera.

🌿Deja enfriar y vierte en un frasco de vidrio con tapa (previamente colocado a baño maría), y mete al la mermelada al refrigerador.

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