PALETAS DE PIÑA COCO

INGREDIENTES

2 y ½ tazas de piña fresca picada
1 taza de leche de coco sin azúcar
1 cucharada de miel (puede usar otro edulcorante líquido, ajustar al 
gusto)
¼ taza de coco endulzado rallado
¼ de cucharadita de extracto de coco

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Agregue todos los ingredientes al recipiente de una licuadora y mezcle 
hasta que quede suave.
2. Vierta la mezcla de manera uniforme entre los moldes para helados e 
inserte palos de madera. Congelar durante al menos 4 horas o hasta que 
esté completamente sólido.
3. Servir y disfrutar.

NOTA: Para quitar fácilmente los cubitos de hielo, corra bajo agua tibia para 
ayudar a soltarlos del molde.