Alimentar al mundo, cuidar el planeta.

Detrás del alimento que hoy te llevas a la boca, está el trabajo, tiempo, dedicación y esfuerzo de muchas personas y familias de agricultores que trabajan la tierra para hacerte llegar el sabio alimento de la naturaleza. 

Hoy 16 de octubre se festeja en el día mundial de la alimentación, y cada año la FAO escoge un tema diferente para dar honor y festividad a esté día. En el 2014 el tema es: alimentar al mundo, cuidar tu planeta.  Creo que este tema da para mucho. Nos invita a pensar en temas como pesticidas, fertilizantes, explotación de la tierra, contaminación ambiental, alimentos orgánicos, envoltorios de alimentos, reciclaje y muchoooo más. Sin embargo la FAO dirigió el tema al cuidado de las personas y familias que trabajan la tierra, resulto curioso para mí, cuando lo leí, pero después de ver videos informativos y material que se desarrolló para darle difusión a esté festejo, recuerde una oración que mi mamá hace antes de comer y dice algo así "bendice señor estos alimentos, bendice las manos que lo prepararon y el trabajo de todos aquellos que me lo hacen llegar".
Woow, es cierto que cuando comemos algo tendemos a olvidar todo lo que hay en ese alimento, el trabajo que represento para la tierra, los agricultores, el transportista, el comerciante y el cocinero. Y la mayoría de las veces solo pensamos que nos lo merecemos y que solo es fruto de nuestro trabajo, y esto no es verdad. 
Hoy quiero invitarte a que cuando comas, o vayas a ingerir un alimento, recuerdes, agradezcas y bendigas o des honor a las manos que trabajaron para que cuerpo reciba los nutrimentos de tu alimento.
BONITO DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN.