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Reto 57

11/25/2013

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Conocer y disfrutar de nuevos sabores y nuevos alimentos es un verdadero placer y más cuando el alimento es de tan grata calidad nutricional.

 Los seres humanos comemos y creamos nuestros hábitos alimenticios por costumbre, imitación y repetición. Y eso hace que muchas veces nos estanquemos en comer solo lo mismo. Es más si nos observamos al momento de hacer nuestro super o compras nos podemos dar cuenta que casi nos llevamos siempre lo mismo, lo malo de esto es que vamos perdiendo el placer de comer, porque que placentero es conocer algo nuevo, experimentar con todos tus sentidos el gusto y la sensación de un nuevo y delicioso alimento.

Y hoy por eso te voy a presentar a las nueces de macadamia, tal vez algunos ya la conozcan pero para otros consumirla puede ser una nueva experiencia. Yo describiría la vivencia de comer  nuez de macadamia como algo así:

“su figura es única entre las nueces, perfectamente redondita. Su color tan blanco y textura super suave la hace diferente al resto de las oleginosas. Al morderla lo primero que puede uno sentir es la suave sensación e hidratación que deja en los labios la grasita (omega 3) de la macadamia. Su regusto dulce permanece en la boca, aun unos minutos después de deglutirla y hace que tu cuerpo sienta ganas de tomar una nuez de macadamia más y gozar de su única y deliciosa experiencia de comerla.”

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    LN Griselda Jiménez
    Nutróloga de Body Santé

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